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Esta agradable viejita da clases de como cocinar de forma austera en epoca de austeridad, yo creo que en Mexico tenemos mucha gente que podria elaborar diferentes platillos con costos mas bajos que los que la abuelita nos presenta.

El video esta en Ingles pero ahi lo entenderan.

Colaborador: cota

Cuántas veces hemos visto un comercial de comida en el que nos venden una hamburguesa súper grandota con los tomates más rojos y frescos del mundo, la mejor lechuga la carne más apetitosa y luego vamos al restaurant y ooh decepción, la hamburguesa no se parece ni poquito a lo que vimos en la tele o en la envoltura… aquí les dejamos una colección de productos que se anuncian muy bonitos en la envoltura y la realidad del consumidor una vez que los abre o prepara:

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Pues resulta que una empresa holandesa, Irfak, recicla la grasa humana sobrante de las liposucciones para elaborar galletas y otros alimentos, para posteriormente enviar a países en vías de desarrollo.

En su website, Mieke Smits la fundadora de la empresa Irfak explica que su empresa “recicla grasa humana y la transforma en alimentos que se exportan a países del Tercer Mundo” o a regiones con problemas de alimentación a causa de situaciones de guerra.

Smits explica que, por ejemplo, uno de sus productos, cerrado herméticamente para poder ser distribuido incluso en las situaciones más adversas, está compuesto de un “50 por ciento de grasa humana, otro 50 por ciento de azúcar y una enorme cantidad de vitaminas añadidas”.

La empresa en colaboración con la clínica de cirujanos cosméticos “Van Gerven & Van Iersel”. Sortea liposucciones para conseguir donantes. De hecho en una entrevista para un canal de televisión local del sur de Holanda, L1Tv, Mieke Smits dejo ver el contenido de una bolsa que contenía “la grasa de nuestro primer ganador de nuestra promoción para conseguir donantes”.

“La gente puede inscribirse a través de nuestra página de Internet y ganar una liposucción”, que se sortea una vez cada medio año, según la web de la empresa. El programa de actualidad de la televisión holandesa “Netwerk” ofrecerá un reportaje especial sobre la actividad de esta empresa.

¿Tu comerias unas? porque yo no XD

llevo exactamente mas de 1 año de no probar este tipo de helado de yogurt. La Razón ? Es porque me la pasé año y medio elaborandolos. Y creanme gente que uno que es consumidor no vé el trabajo que hay detras de la relización de un helado como estos.

1. Comienza desde las bodegas.. los helados de yogurt vienen en tinas de 19 litros desde distribución y son almacenadas en refrigeradores.
2. Para elaborar el helado se abre la cubeta y con una espatula se bate manualmente hasta que el helado que en su momento inicial esta duro se haga mas blando.
3. Se cuela… con colador metalico para quitarle el helado duro..
4. Se manda al contenedor de la maquina de helados.
5. Se introduce a la maquina y listo.
6. Se espera a que el helado “suba” a la maquina y se enfría.
7. Se saca el helado hasta que tome una consistencia blanda.
8. Se usan los vasos y se le ponen los ingredientes.

Fue muy fuerte en mi estadia en esa empresa, no me quejo, pero si por la sucursal que estuve, que es la mas grande de todas y la mas concurrida (Galerias Monterrey). Te regalan helados pero nomas no.

Asi que la proxima vez que consumas un helado agradece a los que lo elaboraron, muchas veces no son felicitados por su trabajo.

ingao.. ya se me antojó.

Este vídeo me entretuvo bastante

Visto: SuperNetX

La Big Mac, una hamburguesa triple que contribuyó a representar la cultura culinaria popular estadounidense de la desmesura, cumple 40 años.

“Es un sabor celestial”, comentó April Kohlhaas, residente de Chicago de 31 años de edad. “Es una tradición estadounidense”.

El Big Mac nació en 1967 creado por Jim Delligatti, el dueño de una concesionaria de McDonald’s en Uniontown, Pensilvania. Un año después pasó a ser parte del menú de la cadena.

Para celebrar el aniversario, Delligatti, de 89 años, y su familia abrieron esta semana un Restaurante Museo Bic Mac en North Huntington, Pensilvania, con profusión de objetos recordatorios y “la mayor estatua de Big Mac en el mundo”.

La hamburguesa se ha convertido en un fenómeno característico de la cultura popular que ha sido saboreada en más de 100 países, según McDonald’s Corp. con sede en Oak Brook.

“El Big Mac es por cierto uno de nuestros emparedados más populares”, dijo la portavoz Danya Proud. “Sólo hay un Big Mac y nunca habrá otro igual”.

McDonald’s calcula que se venden 550 millones de Big Mac por año en Estados Unidos, lo que representa 17 por segundo. Cada hamburguesa pesa unos 230 gramos (0,5 libra), contiene 540 calorías y 29 gramos de grasa.

“Cuando se comía una vez de vez en cuando no había ningún problema”, dijo Marion Nestle, profesora de nutrición y estudios alimentarios en la Escuela de Cultura, Educación y Desarrollo Humano en la Universidad de Nueva York. “Pero después se convirtió en alimento diario”.

Andrea Hawkins probó su primer Big Mac en la secundaria y se aficionó tanto que inició un grupo de “Big Mac-aholics” (adictos al Big Mac) en la red social Facebook en internet.

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a mi, en lo personal esas hamburguesas me dan asko xd wakalaaaaaa

el periódico El Universal publica una nota en la que la académica de
la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del IPN, Laura Olguín, advierte que el consumo excesivo de ciclamato de sodio, endulzante utilizado en la versión mexicana de
la Coca cola Zero, puede provocar cáncer.

El diario cita información de
la Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos (FDA), según la cual el uso del ciclamato de sodio en alimentos y bebidas está prohibido en Estados Unidos desde el año de 1969, precisamente por su potencial cancerígeno y estar relacionado con casos de esterilidad.

La concentración de ciclamato en el refresco es de 25 miligramos por 100 gramos en las latas de 355 mililitros, pero según recomendaciones de
la Organización para
la Agricultura y
la Alimentación (FAO), un ser humano no debe consumir más de 11 miligramos por kilogramo de peso de esta sustancia al día.

Para aportar más datos, el diario cita también un estudio sobre los efectos del ciclamato de sodio en el hígado fetal de ratas, publicado en septiembre de 2005 por el International Journal of Morphology, donde la sustancia es definida como “derivada del ácido N-ciclo-hexil-sulfámico, usada como edulcorante no calórico”.

La investigación administró una dosis del endulzante a ratas preñadas durante cinco días, luego las sacrificó para conocer los en los fetos. “Los resultados mostraron que el uso del ciclamato de sodio en las ratas preñadas causó retardo en el desarrollo fetal e hipertrofia celular hepática en los fetos, sugerente de toxicidad en el hígado fetal de las ratas”, señala el estudio.

De acuerdo con la especialista del Politécnico Nacional, “el ciclamato de sodio tiene la capacidad de endulzar un producto hasta 600 veces más que el azúcar normal en combinación con otros compuestos”

Por lo que toca a la posición de la refresquera, la página de Internet de Coca Cola Zero asegura que el refresco contiene aspartame y acesulfame, endulzantes cuyo consumo no implica ningún riesgo y que están aprobados por
la Secretaría de Salud, e incluso están en la lista de aditivos para alimentos y bebidas publicada en1999, sin embargo, el ciclamato no aparece en ella. No obstante, la refresquera insiste en que el compuesto está aprobado por las autoridades sanitarias de México.

Fuente: www.lasalud.com.mx

El cocinero de la mega hamburguesa se llama Bob Schindler, es un estadounidense residente en Tailandia, donde abrió el restaurante de comida rápida “Big Bob” para demostrar la disque “grandeza” de la comida norteamericana; (si es pura comida chatarra pero bueno)

Y lo logró, ya que esta hamburguesa, además de 25 kilos de carne cuenta con 2 lechugas deshojadas, 15 tomates, 4 cebollas, 35 revanadas de queso, una taza y media de mostaza, una taza de salsa ketchup, 4 frascos de encurtidos y 4 jalapeños enteros.

Aproximadamente 38 kilos pesa la hamburguesa más grande del mundo hecha por “Big Bob”, que rompió el récord ostentado por un local de Pennsilvania.

Este magestuoso moustro de la comida rápida debe pedirse con 12 horas de anticipación, el tiempo que le lleva a los parrilleros realizar semejante “bomba calórica”. A chingaO.o

De la misma forma, su precio no parece rendir homenaje a la economía “fast food”, ya que para comer este platillo descomunal se deberán pagar 400 dólares. (y vuelvo a decir) A chingaO.o

Pues no se ustedes, pero yo si me la hecho pero con una coca-cola light Auuuuchhh (h)

Que nos esta pasando!!!… la CANIRAC (Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados) informo que el consumo anual de tortas en México no llega a una pieza por persona, y esto es debido a la falta de apoyo para su promoción y a la proliferación de pizzas, hamburguesas y sopas instantáneas.

“Es muy triste, el número ha bajado tanto que no llegamos a una torta; es grave. Sí consumiéramos una torta, estaríamos hablando de 106 millones de tortas”

“Es necesario rescatar la industria de las torterías y loncherías establecidas frente al embate de las transnacionales y el comercio informal”

Las tortas son un antojito popular devaluado por las campañas de publicidad de la comida instantánea, la cual ofrece estilos de vida e invierte mucho en publicidad, aunque descuide los nutrientes.

Yo por eso ya me voy a echarme unas tortas que hay que subir ese promedio… no ya en serio, una torta es mil veces mas nutritiva que las porquerías que venden en McDonals…

Fuente: El Universal