el periódico El Universal publica una nota en la que la académica de
la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del IPN, Laura Olguín, advierte que el consumo excesivo de ciclamato de sodio, endulzante utilizado en la versión mexicana de
la Coca cola Zero, puede provocar cáncer.
El diario cita información de
la Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos (FDA), según la cual el uso del ciclamato de sodio en alimentos y bebidas está prohibido en Estados Unidos desde el año de 1969, precisamente por su potencial cancerígeno y estar relacionado con casos de esterilidad.
La concentración de ciclamato en el refresco es de 25 miligramos por 100 gramos en las latas de 355 mililitros, pero según recomendaciones de
la Organización para
la Agricultura y
la Alimentación (FAO), un ser humano no debe consumir más de 11 miligramos por kilogramo de peso de esta sustancia al día.
Para aportar más datos, el diario cita también un estudio sobre los efectos del ciclamato de sodio en el hígado fetal de ratas, publicado en septiembre de 2005 por el International Journal of Morphology, donde la sustancia es definida como “derivada del ácido N-ciclo-hexil-sulfámico, usada como edulcorante no calórico”.
La investigación administró una dosis del endulzante a ratas preñadas durante cinco días, luego las sacrificó para conocer los en los fetos. “Los resultados mostraron que el uso del ciclamato de sodio en las ratas preñadas causó retardo en el desarrollo fetal e hipertrofia celular hepática en los fetos, sugerente de toxicidad en el hígado fetal de las ratas”, señala el estudio.
De acuerdo con la especialista del Politécnico Nacional, “el ciclamato de sodio tiene la capacidad de endulzar un producto hasta 600 veces más que el azúcar normal en combinación con otros compuestos”
Por lo que toca a la posición de la refresquera, la página de Internet de Coca Cola Zero asegura que el refresco contiene aspartame y acesulfame, endulzantes cuyo consumo no implica ningún riesgo y que están aprobados por
la Secretaría de Salud, e incluso están en la lista de aditivos para alimentos y bebidas publicada en1999, sin embargo, el ciclamato no aparece en ella. No obstante, la refresquera insiste en que el compuesto está aprobado por las autoridades sanitarias de México.
Fuente: www.lasalud.com.mx
prueba
A Chingao.O !! Y yo que ya tengo rato tomando pura cero
Chalee… Regresare a la Diet Coke !
yo llevo como 3 meses sin tomar coca cola, ni zero ni diet coke ni esas madres… solo he tomado sprite o joya de fresa como unas 4 o 5 veces por ke no habia otra cosa
ya no tomen esas porkerias
neta ke despues de dejar de tomar coca ya ni te sabe buena
mejor hechense una chela
ahh ya se de ke esa cosa
dicen ke hace mucho mal
la zero
jeee
ke asco la soda
me hace mal
pero weno
saludos a todos
ke ia tenia bastante sin pasar jojo
=) bye
No manches, ya no le dare CocaCola Zero a las ratitas preñadas…. ya vi que es lo que les hace, abajo la coca cola Zero
La verdad que es resposabilidad de cada quien que chingaos toma uno pero no se vale que no te informen y te confundan que hace o no hace daño la coca..la verdad es que si en EU y en otros 250 países el edulcorantes esta prohibido por cancerigeno de pendejo sigo tomando tal porqueria.. yo ya no tomo mas coca,
Información detallada sobre este tema:
* El ciclamato es un edulcorante artificial descubierto en 1937, cuyas propiedades lo hacen entre 30 y 50 veces más dulce que el azúcar.
* Una lata de 33cl de Coca-Cola Zero contiene entre sus ingredientes, en 15 países, un 0,027 % de ciclamato de sodio.
* La FAO considera una cantidad máxima aceptable de 11 mg por kilogramo de peso.
* En 1967, el “Food and Drug Research Laboratories” de Maspeth, N.Y., inicia un experimento de dos años con 240 ratas a las que suministran distintas cantidades diarias de ciclamato y sacarina en una proporción 10:1 [1].
* De las 240 ratas, 80 reciben una cantidad de 2500 mg por kilogramo y día; ocho (siete hembras y un macho) desarrollan tumores en la vejiga. El hecho fue corroborado por siete patólogos de distintas universidades [1].
* El resto de animales, sometidos a alimentación de entre 0 y 1120 mg por kilogramo y día, no presentaron dichos tumores durante el experimento [1].
* En 1969, a raíz de estos resultados, la Food and Drug Administration (FDA) ordena la prohibición del consumo de ciclamato en EE.UU [1].
* Los laboratorios Abbott, fabricantes de ciclamato, al no poder reproducir los resultados del experimento del laboratorio de Maspeth, piden en repetidas ocasiones a la FDA que levante la prohibición.
* En 1982 la FDA reconoce que no existen evidencias de causalidad entre el ciclamato y el desarrollo de tumores cancerosos.
* A pesar de ello, EE.UU. mantiene la prohibición del ciclamato hasta hoy.
* La Comisión Europea emite el año 2000 un comunicado en el que concluye que no existen efectos dañinos en el consumo del ciclamato.
* Más de 60 países, siguiendo estas directivas, aceptan el uso de ciclamato en alimentación y/o uso farmacéutico.